百香果、鸡蛋果与西番莲,原是吉祥的一家

植物上瘾者2018-06-14 21:15:03

鸡蛋果
学名:Passiflora edulis
别名:百香果,洋石榴,紫果西番莲
西番莲科西番莲属
多年生草质藤本



七月的最后一天,从川西回到成都,在老同学家的某个黄昏,天空澄净,灿如云霞,同学贤伉俪招呼我上屋顶去赏云,“快上来,有惊喜给你!”

果然够惊喜:西番莲花,爬满了整个屋顶。看到无数次西番莲花的图片后,我终于亲眼见到了其中一种。


抬头望见成都天空的霞光


低头遇见鸡蛋果

聚伞花序退化仅存1花


看完了大城市里少有的美丽霞光,用事先摘下来已变熟的果实做了一杯果汁美美哒地喝起,听老同学讲起这一屋顶百香果的由来,竟然是两年前在超市买的几只百香果的后代。

果实剖开,挖出果瓤泡水喝了,再手剥出里面的黑色小种子种下,两年后,就结出了这个百香果。顺便,我也获赠两只果实,期待来年春天,她也可以在重庆开枝散叶。

百香果,当然是大名鼎鼎的。号称水果之王嘛,据说集上百种水果的香气于一身,故名“百香果”。在网上查,很多介绍百香果的资料都说这就是西番莲的果实。当然,不那么严格地说也是可以的,但这可不是一枚植物上瘾者的风格。

在中国植物图像库里输入“百香果”,跳出来的结果是鸡蛋果,也是西番莲科西番莲属的一种。而且,鸡蛋果的种加词Edible,正是可食用的意思,可见其正宗地位。果实成熟了会自动脱落,放久了就会变成深紫色,故而别名也叫“紫果西番莲”。


果实成熟了会自动脱落


我们国内吃的百香果,大多数都是鸡蛋果的浆果。鸡蛋果的原产地是大小安的列斯群岛(位于加勒比海之中),现广植于热带和亚热带地区。我第一次尝到这种奇异美味的果汁,就是在西双版纳街头,从此念念不忘。


叶宽卵形,掌状三深裂,裂片边缘有不规则锯齿


叶柄上的腺体、托叶与叶状苞片


西番莲属的花造型独特,像一只表盘,雄蕊5枚,花柱3枚,就像时钟的分针与秒针一样,所以也被称为时计花。哪怕只见过一次照片,也很难忘记。但在研究标本时,我才深深地感觉,她是怎么进化出如此奇特、复杂又精致的花啊?


萼片外面顶端具1角状附属器


雄蕊5枚,花柱3枚,就像时钟的分针与秒针


花瓣上面匀净地铺了满满一层的彩色细丝,是西番莲属植物最独特的特征。这叫外副花冠,所谓副花冠,是指生在花瓣与雄蕊之间的一种结构。不同种的西番莲具有不同颜色的外副花冠,鸡蛋果是下紫上白,而正牌的属长——西番莲(Passiflora caerulea),其外副花冠具有3种颜色,从下至上依次为紫红、白与天蓝色。


外副花冠下紫上白,戒贤摄


西番莲,李敏摄︱中国植物图像库


西番莲属的学名叫Passiflora,现在常常被解释成“激情之花”(passion+flora)。然而,据《植物学名解释》一书的释义,这个词来自拉丁词根passio苦难+flos花,指花开放后呈十字形,令人联想起耶酥受难的形象。联想到90%的西番莲(360种左右)都产自热带美洲,伴随着美洲地理大发现的,是天主教的传教过程,这个解释更令人信服。


紫花西番莲,花单生,叶三深裂,裂片全缘。颜超摄于华南植物园


Passiflora racemosa,貌似还木有中文名

按拉丁名字直译,应该叫总状花序西番莲

安礼摄于新加坡花穹

 
感谢 @陶陶妈 提供植物标本与部分图片





文章与植物图片(除注明出处外)均为作者原创

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