葡萄酒的诱惑

中央农广校农广天地2018-06-06 06:18:54

“葡萄美酒夜光杯”,提到葡萄酒,人们就会马上联想到时尚与健康。世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年。经过漫长的发展,葡萄酒已经由古代宫廷中的奢侈酒品演变为今天走入寻常百姓家的健康酒种





作为我们普通百姓而言,如何选择一款适合自己的葡萄酒,是一种学问、一种艺术、一种追求。随着人们生活水平的提高,人们更想在自己时尚的生活里加入丰富多彩的篇章——认识葡萄酒、懂得葡萄酒,能够享受葡萄酒美味之余吃出健康、带来快乐!





本期节目我们就带您走进葡萄酒庄,了解一下干型葡萄酒是怎么生产出来的。




总体来说,葡萄酒的生产工艺基本分为三个过程:原酒的发酵、陈酿管理灌装生产。在酿造红葡萄酒时,葡萄会带皮发酵;在酿造白葡萄酒时,葡萄在发酵之前会先进行压榨和去皮。那么,市场上常见的干红葡萄酒、干白葡萄酒又是怎样一步步酿造出来的呢?今天,我们就在怀涿盆地的一家酒庄给您介绍一下干红、干白的酿制过程。




 


节目名称:葡萄酒酿制

播出时间:20169301443-1513中央电视台七套节目播出

重播时间:2016年10月01日00:12-00:42 中央电视台七套节目播出


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